La chaîne hotellière Atlantis, dirigée par son directeur général Farid Bouchekhchoukha, qui est une filière du groupe laiterie Soummam, dirigée par Hadj Hamitouche qui n’est plus à présenter sur la scène nationale, est considérée comme un véritable acteur de développement industrielle et touristique au niveau local et national, montre la voie et démontre une fois de plus que la valeur du travail et des investissements, constituent les seuls garant d’un véritable développement économique et touristique. Rencontré à l’occasion du salon SITEV 2024, M Farid Bouchekhchoukha qui réjouit d’un sens de communication, d’écoute et le respect d’autrui, loin de toutes les formes protocolaires a bien voulue répondre à quelques questions à algerie62 qui ne lésine aucun effort pour mettre en valeurs toutes les valeurs à valeurs ajoutées.
Algerie62 : M Farid Bouchekhchoukha, voudriez-vous faire une présentation succincte pour le groupe hôtelier ATLANTIS ?
Farid Bouchekhchoukha : Le groupe Atlantis est une chaîne hotellière algérienne qui a actuellement cinq hôtels classés de 3 à 4 étoiles en exploitations. L’hôtel Atlantis Akbou 4 étoiles. L’hôtel Atlantis Bejaia 5 étoiles, Hôtel Atlantis Alger 5 étoiles, Hôtel Atlantis By 3 étoiles. Nous avons aussi un autre projet d’investissement au sud du pays. Nous sommes en période dans la phase de prospection. Et pour rester dans l’idée des projets du développement du groupe Atlantis. Juste après l’ouverture de l’Hôtel Atlantis à Oran nous allons ouvrir également un nouveau restaurant qui porte le nom les palmiers. Un ancien restaurant gastronomique qui sera rénové dans une touche moderne. Nous avons aussi l’ouverture d’une agence de voyage qui va avec la chaîne Atlantis qui va dans le sens de développement des circuits qui vont faire la promotion des hôtels du groupe Atlantis de toutes les régions du pays. A Bejaia par exemple, nous avons des partenaires qui font des ballades en mers, des fermes et des randonnées.
Qu’en est-il exactement des capacités d’accueils en termes de nombres de lits que dispose le groupe Atlantis ?
Actuellement, nous avons 420 lits qui sont mis à la disposition pour l’accueil des touristes dans les meilleures conditions d’accueils. Nous avons aussi la ferme de production de tous les produits agricoles bio et un meilleur traitement pour produire et répondre aux différents besoins de nos établissement hôteliers. C’est la seule chaîne hotellière en Afrique qui dispose de fermes agricoles qui répond à la demande des services de la chaîne hotellière Atlantis que ce soit en termes des viandes rouges, blanches, légumes, fruits, laitiers etc.
Tout le monde sait que le manque d’écoles de formation dans le secteur du tourisme demeure un souci de longue date auprès des opérateurs économique du secteur qu’en est il de votre politique et stratégie de recrutement pour assurer un meilleurs accueil et service de qualités ?
Effectivement et malheureusement. Les écoles de formations dans le domaine de l’hôtellerie et du tourisme en générale, ne couvrent pas les besoins du marché du travail au niveau national actuellement. En ce qui nous concerne, ce qui est important à souligner, c’est la gestion de nos établissements par des compétences algérienne. S’agissant de notre politique de recrutement, nous nous basons beaucoup sur les recrutements des jeunes étudiants formés dans les langues et qui ont une attitude dévouée et intéressée pour le secteur du tourisme. Nous avons des formateurs de hauts niveaux issues des instituts de formations spécialisés dans le secteur du tourisme qui assurent des formations de bases, techniques et complémentaires en interne. On les forme dans toutes question qui concernent tous les aspects professionnelles, qualité de l’environnement à commencer par l’hygiène et assurer toutes conditions exigées pour assurer une meilleure qualité des services à partir de l’accueil. Dieu merci. Nous algériens, nous avons cette culture d’hospitalité de nature très sincères au-delà de l’aspect commercial. Nous avons des formateurs de hauts niveaux qui assurent la formation de qualité des jeunes que nous recrutons. L’algérien est très sincère. Il est unique dans le monde du développement touristique. On dit toujours aux mangers que la qualité et développement de l’hôtellerie, c’est le travail du terrain. Nous avons un taux de satisfaction des services qui dépasse les 90%. On doit toujours améliorer nos services. Je dirai aussitôt que nous sommes en route vers l’excellence.
Entretien réalisé par Amar CHEKAR
